Veau au Menu

Bouchées d'avant

Roulade de chapon farcie

Crème de légumes « Mirabel » et pain maison

Salade tiède au confit de canard

Mijoton de veau au parfum de basilic

Légumes de saison

Fromages fermiers

Gâteau mousse à l'érable et petits fruit.

Sorbet maison

Thé--Café--Tisane

39.00$

Canard ou pintade au Menu

Bouchées d'avant

Roulade de chapon farcie

Crème de légumes « Mirabel » et pain maison

Assiette de canard aux deux façons sauce framboise

Suprême de pintade sauce raisin et vin rouge

Légumes de saison

Verdure et deux fromages chauds

Gâteau rhubarbe, mousse au sirop d'érable

Sorbet maison

Thé--Café--Tisane

39.00$

Volaille au Menu

Canapés pâté de foie maison

Tarte épinards--poireaux

Crème de légumes aux fines herbes et pain maison

Salade tiède au confit de canard

Suprême de volaille sauce aux mûres

Sauté de légumes de saison

Fromages fermiers

Tarte sirop d'érable et petits fruits

Sorbet maison

Thé--Café--Tisane

37.00$

Ces menus sont offerts à des groupes de 10 à 50 personnes
Sur réservation seulement. Taxes en sus..